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Le style méditerranéen est basé sur un principe de base clair: laisser le soleil inonder les pièces du restaurant. La couleur et la chaleur du style méditerranéen offrent une atmosphère agréable, transmettant ainsi un sentiment de bien-être à la clientèle.

La décoration des restaurants est détendue et chaleureuse. Elle diffuse une atmosphère de vacances et de loisirs, mélangeant dans un même espace, fantasme et réalité, en utilisant des couleurs blanches, aigue-marine, ocre et vert olive.

En bref, nous pourrions dire que le style méditerranéen privilégie une décoration décontractée, épurée sans fioritures, laissant place aux sens, à l’imagination, à la luminosité et aux matériaux naturels et délicats.