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Platos y la carta Foodmed

 

Les plats la carte des restaurants FoodMed

FoodMed combine les plats les plus célèbres de la cuisine méditerranéenne (Espagne, France, Italie, Grèce, Turquie et les pays arabes) dans un concept de cuisine saine et bio. Une sélection de produits végétaux (fruits, légumes, légumineuses, noix),  de pains et autres céréales (le blé étant l’aliment de base), d’huile d’olive comme matière grasse principale, de vinaigres, de vins à consommer avec modération, de viandes et de poissons de la Mer Méditerranée, fait de la carte des restaurants FoodMed, une carte à l’équilibre naturel, traditionnel pour une alimentation saine.

Les principales caractéristiques de la carte de restaurant Food Med sont:

  • L’élaboration d’une carte avec des produits de qualité standard, faciles à obtenir et à travailler, mais à la fois économiques, permettant ainsi, de proposer des plats identiques dans chaque restaurant, tout en s’adaptant aux goûts, saveurs et préférences de chaque pays, dont l’objectif commun demeure la rentabilité.

  • Des plats qui expriment un concept de cuisine saine et bio qui ne nécessitent et qui n’incorporent aucun conservateur ou additif quel qu’il soit. Le froid est le principal conservateur utilisé.
  • Des aliments avec leurs valeurs nutritionnelles propres et qui remplissent tous les critères de sécurité alimentaire.
  • Concernant votre installation, il n’est pas nécessaire  de posséder de grandes cuisines, d’équipements sophistiqués ou de grands espaces de stockage, ni de chefs célèbres. Cela vous permettra de réduire considérablement l’investissement initial.