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FoodMed

 

MMedFood es el proyecto desarrollado por el Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo para la implantación de restaurantes de Cocina Mediterránea en el mundo.  MedFood es una travesía gastronómica para los sentidos y la muestra del estilo de vida que se realiza en el Mar  Mediterráneo, comiendo sano, tranquilamente con ingredientes de calidad, platos cocinados con mucho amor y satisfaciendo, en buena medida los placeres  de la vida.

El 16 de noviembre de 2010, el Comité Intergubernamental de la UNESCO acordó inscribir la Dieta Mediterránea en la Lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. La Dieta Mediterránea es un patrimonio cultural inmenso y milenario, evolutivo, dinámico y vital.

Con este proyecto, se pretende establecer un nuevo modelo de negocio basándose y dando valor a las principales cocinas del mundo, la francesa, la italiana y la española.

El sistema de expansión internacional es por medio de franquicias.